Gadam
Air Fryer kókuszos garnéla
Ingredients
- 1/2 csésze liszt teljes kiőrlésű
- só
- fekete bors frissen őrölt
- 1 csésze kenyérmorzsa pankó
- 1/2 csésze kókuszdió aprított, cukrozott
- 2 db nagy tojás felverve
- 450 g nagyméretű garnélarák meghámozva, kibelezve
- 1/2 csésze majonéz
- 1 evk sriracha
- 1 evk thai édes csiliszósz
Instructions
- Egy lapos tálban fűszerezzük a lisztet sóval és fekete borssal. Egy másik lapos tálban keverjük össze a pankót és a kókuszt. Egy harmadikban pedig verjük fel a tojásokat.
- Egyszerre csak egy-egy garnélát mártogassunk a fűszerezett lisztbe, és rázzuk le a felesleget. Mártsuk a tojásba, majd a panko keverékbe, óvatosan nyomkodjuk meg, hogy megtapadjon.
- Ha szükséges, a légsütő kosarában egy légsütőkosárban egy rétegben rendezzük el a garnélarákot. Süssük 205°-on 7-9 percig, amíg a garnélarák aranybarna és átsült lesz.
- Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, a srirachát és a chiliszószt.
- Rendezzük el a garnélarákot egy tálon. Tálaljuk a mártogatós mártással.
Forrás: Best Air Fryer Shrimp Recipe – How To Make Air Fryer Shrimp (delish.com)
