Gadam
Air Fryer kókuszos macaron
Ingredients
- 2 nagy tojásfehérje
- 4 tk méz
- Csipetnyi só
- 1,5 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
- Olívaolajos főzőspray
- 1.5 csésze félédes csokoládéforgács
- 1 tk szűz kókuszolaj
Instructions
- Egy közepes tálban verjük habosra a tojásfehérjét, a mézet és a sót. Adjuk hozzá a kókuszt, és keverjük össze.
- Bélelje ki a légsütő kosarát fóliával úgy, hogy a két ellentétes oldalon kb. 2,5 cm túlnyúlás maradjon. A fóliát enyhén kenje be főzőspray-vel.
- Szorosan csomagolja a kókuszos keveréket egy evőkanálnyi mérőkanálba. Óvatosan rendezzük el a halmokat lapos oldalukkal lefelé az előkészített kosárban, egymástól kb. 1 cm távolságra. Süssük 160°-on, amíg a teteje megdermed, és helyenként világos aranyszínű lesz. Kb 3-5 percig. Megfordítjuk, és addig sütjük, amíg a lapos oldala megdermed és száraz tapintású lesz, további 1-2 percig. A fólia segítségével óvatosan vegye ki a macaronokat a légsütőből. Hagyjuk kihűlni.
- Béleljünk ki egy kis tepsit vagy tányért pergament. Egy kis hőálló tálban keverje össze a chipset és az olajat. Mikrózzuk magas fokozaton, kevergetve, amíg éppen csak megolvad és simává válik, kb. 1 percig.
- Mártsa a makaronok lapos oldalát a csokoládékeverékbe. Tegyük az előkészített lapra csokoládéval lefelé. Hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé megdermed, kb. 20 percig.
Forrás: Best Air Fryer Coconut Macaroons Recipe – How to Make Air Fryer Macaroons (delish.com)
