Gadam
Air Fryer steak falatok
Ingredients
- 450 g steak hús 2,5 centis kockákra vágva
- 1 evk Worcestershire szósz
- 1/2 tk Fekete bors Frissen őrölt
- 2.5 tk só elosztva
- 1/2 csésze sótlan vaj elosztva
- 6 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2 tk (vagy töBB) friss petrezselyemzöl finomra vágott
Instructions
- Melegítsük elő a légsütőt 205°-on 5 percig. Közben egy nagy tálban keverjük össze a steaket, a Worcestershire-szószt, a borsot és 2 teáskanál sót.
- Ha szükséges, több részletben dolgozzunk, és egy rétegben helyezzük el a steaket a légsütő kosarában. Süssük 2 percig, majd fordítsuk meg, és süssük tovább, amíg közepesen átsül, még 1-2 percig, vagy a kívánt átsülési fokig. Tegyük át a steaket egy tányérra, és tartsuk melegen.
- Közben egy kis lábasban, közepes lángon olvasszunk fel 2 evőkanál vajat. Keverjük bele a fokhagymát és a maradék 1/2 teáskanál sót, és időnként megkeverve főzzük, amíg sisteregni kezd és illatos lesz, kb. 1 percig. Adjuk hozzá a maradék 6 evőkanál vajat, és keverjük, amíg megolvad, még kb. 1 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a petrezselymet.
- A steaket megcsepegtetjük a fokhagymás vaj felével. Tetszés szerint még több petrezselyemmel díszítjük. Tálaljuk a maradék fokhagymás vajjal mártogatáshoz.
Forrás: Best Air Fryer Steak Bites Recipe – How to Make Air Fryer Steak Bites (delish.com)
