Gadam
Air Fryer Tandoori pulykamell
Ingredients
- 800 g hasított, bőrös, csontos pulykamell
- 1.5 tk só
- 1 csésze görög joghurt teljes zsírtartalmú
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 evk édes paprika
- 2 tk őrölt kurkuma
- 2 tk friss gyömbér darálva, kb 2.5 centis darabokból
- 1 tk őrölt kömény
- OLívaoLajos főzőspray
Instructions
- Papírtörlővel töröljük szárazra a pulykát; fűszerezze mindenhol 1 teáskanál sóval.
- Egy közepes tálban keverjük össze a joghurtot, a fokhagymát, a paprikát, a kurkumát, a gyömbért, a köményt és a maradék 1/2 teáskanál sót. Kenjük a joghurtos keveréket a pulykára. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten 30 percig.
- A légsütő kosarát enyhén bevonja főzőspray-vel. Helyezze a pulykát a kosárba. Süssük 175C°-on 35-40 percig. 10 percenként megfordítva, amíg a pulyka aranybarna nem lesz, és a mell legvastagabb részébe szúrt hőmérő 75C°-ot mutat. Hagyja pihenni a pulykát kb. 10 percig, mielőtt felszeletelnénk.
Forrás: Best Air Fryer Tandoori Turkey Breast Recipe – How to Make Air Fryer Turkey (delish.com)
