Gadam A légsütő segítségével minden ropogós dolog könnyen elkészíthető. Ez a tofu recept tökéletes példa erre! Ahhoz, hogy ropogós tofut kapj, általában egy csomó olajat kell felhevítened, és aggódnod kell a túlsütés vagy a takarítás miatt. A légsütővel azonban gyerekjáték a tökéletes aranybarna tofu elkészítése.
Air fryer tofu
Ingredients
- 400 mg tofu 3,5 cm kockákra vágva
- 2 ek szójaszósz alacsony nátriumtartalommal
- 2 tk szezámolaj pirított
- 1/2 tk fokhagymapor
- 1/2 tk paprika csípős vagy füstölt
- 1/2 tk hagymapor
- 1/2 csésze kukoricakeményítő
- 1 tk só Meg Még töBB
- 1/4 tk Fekete bors Frissen őrölt
- oLívaoLajos főzőspray
- 1/4 csésze majonéz
- 1/4 csésze chiliszósz édes thai
- 2 gerezd fokhagyma reszelt
- 2 ek Sriracha Szósz
- Párolt Rizs A táLaLáshoz
- Újhagyma A táLaLáshoz
- Szezámmag A táLaLáshoz
Instructions
- Egy nagy tálban keverjük össze a tofut, a szójaszószt, az olajat, a fokhagymaport, a paprikát és a hagymaport. Fedd le a tálat, és legalább 20 percig vagy legfeljebb 1 óráig tegyük a hűtőbe.
- Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Dobjuk a tofut a kukoricalisztes keverékbe, amíg bevonja, és rázzuk le a felesleget.
- Ha szükséges, egy légsütő kosárban egy rétegben, több részletben dolgozzuk fel a tofut; permetezzük be főzőspray-vel. SüSSüK kb 15 percig 200°-on, félúton megforgatva, amíg aranyszínű és ropogós lesz.
- Egy nagy tálban keverjük össze a majonézt, a chiliszószt, a fokhagymát és a srirachát; fűszerezzük sóval. Dobjuk a tofut a szószba, hogy bevonja.
- Tálaljuk a tofut rizzsel. Díszítsük mogyoróhagymával és szezámmaggal.
Forrásunk: Best Air Fryer Tofu Recipe – How To Make Air Fryer Tofu (delish.com)
