Gadam Ismerd meg két ikonikus reggeli szerelemgyermekét: a pirított, krémsajtos bagelt és a sós avokádós pirítóst. A két szupererő egyesül ezekben az ellenállhatatlan avokádós krumplikban, amelyek ropogós textúrája a varázslatos légsütőre épül.
A ropogós bevonat elkészítéséhez az avokádószeleteket úgy kezeld, mint a csirkét a sütéshez. Ez azt jelenti, hogy az avokádót először lisztbe mártjuk, majd felvert tojásba forgatjuk, végül pedig kenyérmorzsába nyomkodjuk, amelyet mindenféle bagel fűszerrel gazdagítunk. Az eredmény egy ízekkel teli snack, amely ráadásul egészséges is.
Airfryer krémsajtos bagel és pirítós avokádóval
Ingredients
- 1/4 csésze liszt teljes kiőrlésű
- 2 db nagy tojás
- 3/4 csésze zsemlemorzsa
- 3 ek bagel fűszer
- 2 ek szezámmag Fekete vagy Fehér
- 2 db nagy avokádó Éppen Érett, félbevágva, kimagozva, meghámozva, és kb 1 centi vastagra vágva
- 1 Olívaolajos főzőspray
- 60 mg krémsajt
- 1 ek víz vagy töBB is lehet kicsivel
- Lime szeletek a tálaláshoz
Instructions
- Öntsük a lisztet egy lapos tálba. Egy másik tálban verjük fel a tojásokat. Egy harmadikban keverjük össze a kenyérmorzsát, a mindenféle bagel fűszert és a szezámmagot. Mártsuk az avokádócsíkokat a lisztbe, rázzuk le a fölösleget. Mártsuk a tojásba, majd a kenyérmorzsás keverékbe, és óvatosan nyomkodjuk meg, hogy megtapadjanak. Tegyük át egy tányérra.
- A légsütő kosarát enyhén bevonja főzőspray-vel. Tételekben dolgozz, és az avokádót egy rétegben helyezd el a kosárban, egymástól kb. fél centi távolságra; permetezd be főzőspray-vel. Majd süssük 175°-on, félidőben megfordítva, és permetezzük be főzőspray-vel, amíg aranyszínű és ropogós lesz. 6-8 percig kell ezt tenned. Két adag között tisztítsd meg a kosárban lévő panírozást.
- Egy kis hőálló tálban, mikrohullámú sütőben a krémsajtot magas fokozaton addig melegítjük, amíg megolvad és simává válik, kb. 30 másodpercig tart. Keverjük bele a vizet, és ha szükséges, adjunk még hozzá, hogy csepegtethető állagú legyen.
- Csepegtesse le az avokádós sültkrumplit olvasztott krémsajttal. Tálaljuk lime szeletekkel.
Forrás: Best Air Fryer Avocado Fries – How to Make Avocado Fries (delish.com)
